Kudampuli

Kudampuli (Garcinia gummi-gata) is derived from a small greenish-yellow fruit resembling a pumpkin. Once peeled and dried, the dark brown/black Kudampuli is used as a souring agent in Asian cooking, giving rise to unique and flavorsome curries with sour undertones. Because of its rich phytochemical content, it is speculated to have medicinal properties in Indian Ayurveda especially for digestion and weight loss.

 

Kudampuli is used in various South Asian dishes, especially in savory cuisines for a bitter taste and flavor. Hence, it is used in curries, soups, and beverages.  Due to its properties, it is used in cosmetic and confectionary items as well. It is a popular additive in creams, lotions, and others. It is also used to make chocolates in warmer climates. The presence of phytochemicals blocks the production of fat in the body, hence it is used as an ingredient in weight loss meal kits. 

 

Kudumpuli is available in standard packing new PP bags of 25 Kg net. Other sizes available upon request

Container Loadability : 1 X 20’FCL – 10 MT

 

 

कुदम्पुली – Kudampuli

 

कुदम्पुली (Garcinia gummi-gata) एक छोटे हरे-पीले रंग के फल से पाया जाता है जो कद्दू जैसा दिखता है। एक बार छीलने और सूखने के बाद, गहरे भूरे / काले रंग के कुदम्पुली का उपयोग एशियाई खाने में खटास लाने के लिए किया जाता है, जिससे हलकी खट्टी और अनोखी और स्वादिष्ट करी बनती है। क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइटोकेमिकल सामग्री है, इसलिए यह माना जाता है कि भारतीय आयुर्वेद, खास तौर पर पाचन और वजन घटाने में इसके औषधीय गुण हैं।

 

पैकेजिंग : कुल 25 kg के नई पीपी बैग्स में मानक पैकिंग। अनुरोध पर अन्य साइज़ उपलब्ध हैं।

 

कंटेनर लोडाबिलिटी : 1 X 20’एफसीएल – 10 एमटी